Södra Maltfabriken, lätt att gilla

Niklas Hjelm och Magnus Mårdberg ville visa att mikrobryggd öl inte behöver vara så krånglig eller svår i smaken. De startade sitt alldeles egna mikrobryggeri 2011.


Att vara ensamma ägare innebär att vännerna kan brygga det de själva tycker är gott och som de tror att andra tycker om. Och det är många ”andra” gillar deras öl. Kanske just för att de inte krånglar till det utan vill att många ska uppskatta smaken. även om varje sort har det där lilla extra som gör att man faller pladask.

 

Magnus Mårdberg kommer från restaurangbranschen där begreppet ”stor stark” var det som gällde. Han började med att brygga eget öl hemma i några år. Och att han och Niklas låg rätt i tiden råder det inget tvivel om. Allt fler vill ha ett öl med smakupplevelser men ställer också krav på tillverkningen.

 

Södra Maltfabriken ligger i Haninge och har blivit lite av ett Södermalmsöl. Och ingredienserna är så klart närproducerade!

x

Anmäl Dig Till Paradisets Nyhetsbrev!
Få de senaste nyheterna och erbjudandena från Paradiset.

Butik (Söder / City)

Ps. Om du inte får någon bekräftelse på anmälan, kontrollera gärna om det hamnat i din skräppost.