Klassisk potatismos

25 min 4 pers Vegetariskt

En klassisk potatismos som passar till det mesta. Krämig, lagom salt och helt underbar.

Ingredienser

800g potatis
1 dl vispgrädde
1 dl mjölk
1 msk smör
2 salladslökar, grovhackad
salt
peppar

Gör så här

  1. Skala potatisen och dela till jämnstora bitar.
  2. Lägg i en kastrull med vatten, koka upp och låt sedan sjuda. Medan potatisen kokar blanda grädde och mjölk i en liten kastrull och låt sjuda i 5-7 minuter.
  3. När potatisen är mjuk, häll av vattnet och låt stå och ånga. Koka under tiden upp vispgrädden och mjölken.
  4. Stompa potatisen med smör och häll succesivt i gräddmjölken medan du rör om till önskad konsistens.
  5. Blanda i salladslöken, spara eventuellt lite till garnering. Smaka av med salt och peppar. Servera direkt, förslagsvis tillsammans med denna citronkyckling.

Smaklig måltid!
  1. SALLADSLÖK
    FRUKT OCH GRÖNT
    200g
    0,05 kr / g
    9,90 kr
  2. SMÖR NORMALSALTAT EKO
    FAVORIT
    250g
    111,60 kr / kg
    27,90 kr
  3. GROVKORNIGT HIMALAYASALT
    FALKSALT
    500g
    59,80 kr / kg
    29,90 kr

Liknande recept

Pastasallad med balsamicostekta tomater

Receptet presenteras av Zeta. Matig pastasallad med tomater, bönor och fetaost. Ett självklart inslag på buffébordet.

Pumpasoppa med Pumpakungen

En höstig och mustig pumpasoppa smaksatt med kokosmjölk, vitlök och buljong. Passar bra ihop med färskt surdegsbröd!

Fettuccine med Neptuns Dröm

En enkel Fettuccine
 med Herbarias Neptuns Dröm-krydda. Snabb att laga men ack så god!

Furikake med Smula klassisk & sötpotatissoppa med Bella

Furikake – japansk krispig och kryddig blandning att ha på t.ex. fisk, sushi, sallad grillat, soppor och annat. Här ihop med en krämig morot- och sötpotatissoppa.

Siciliansk pasta – med Smula Medelhav

En krämig siciliansk pasta med tomat och aubergine, samt smak av vitlök och mynta. En relativt enkel varmrätt med en extra touch!

Klar svampsoppa med salladslök, kastanjer & Bella Buljong

Värmande svampsoppa med höstiga smaker. Blir extra god med riven ost på toppen.

Copyright © 2018 Paradiset. All rights reserved.