Klassisk potatismos

25 min 4 pers Vegetariskt

En klassisk potatismos som passar till det mesta. Krämig, lagom salt och helt underbar.

Ingredienser

800g potatis
1 dl vispgrädde
1 dl mjölk
1 msk smör
2 salladslökar, grovhackad
salt
peppar

Gör så här

  1. Skala potatisen och dela till jämnstora bitar.
  2. Lägg i en kastrull med vatten, koka upp och låt sedan sjuda. Medan potatisen kokar blanda grädde och mjölk i en liten kastrull och låt sjuda i 5-7 minuter.
  3. När potatisen är mjuk, häll av vattnet och låt stå och ånga. Koka under tiden upp vispgrädden och mjölken.
  4. Stompa potatisen med smör och häll succesivt i gräddmjölken medan du rör om till önskad konsistens.
  5. Blanda i salladslöken, spara eventuellt lite till garnering. Smaka av med salt och peppar. Servera direkt, förslagsvis tillsammans med denna citronkyckling.

Smaklig måltid!
  1. SALLADSLÖK
    FRUKT OCH GRÖNT
    200g
    0,08 kr / g
    15,00 kr
  2. SMÖR NORMALSALTAT EKO
    FAVORIT
    250g
    111,60 kr / kg
    27,90 kr
  3. GROVKORNIGT HIMALAYASALT
    FALKSALT
    500g
    59,80 kr / kg
    29,90 kr

Liknande recept

Krispiga frukter – med söt Smula

En fräsch och ljuvligt god dessert med krispig mango och jordgubbar. Servera med en klick turkisk yoghurt för att bryta av det söta.

Easy Herbaria Cheesecake – med söt Smula

En smarrig dessert i form av små cheesecakes med smak av citron. Toppa med fräscha bär och du har en vinnande dessert åt sällskapet!

Grillad mango med Tasmansk Bergpeppar

En spännande dessert på grillad mango med blodapelsinsås, mascarpone med Tasmansk Bergpeppar samt heta knäckflarn.

Siciliansk pasta – med Smula Medelhav

En krämig siciliansk pasta med tomat och aubergine, samt smak av vitlök och mynta. En relativt enkel varmrätt med en extra touch!

Klar svampsoppa med salladslök, kastanjer & Bella Buljong

Värmande svampsoppa med höstiga smaker. Blir extra god med riven ost på toppen.

Krämig sötpotatissoppa med Black Magic curry

Krämig sötpotatissoppa med kryddiga smaker. Tillsätt potatistärningar för att göra den ännu mer matig!

Copyright © 2018 Paradiset. All rights reserved.